Царевични хлебчета

Продукти:

• 1 ч.ч. кисело мляко
• 1 ч.л. сода
• 2 яйца
• 1 ч.л. сол
• около 500 гр. царевично брашно

Содата се разбърква с киселото мляко, докато започне да “кипи”.

Яйцата се добавят в млякото със сода.

Към сместа се прибавят постепенно брашното и солта.

Меси се до получаването на гладко тесто.

Оформят се хлебчета, на които се правят прорези, за да се изпекат по-добре.

Нареждат се върху хартия за печене и се пекат до готовност в предварително загрята фурна (на 180-200 градуса).

Могат да се сервират с маслинова паста.

Тази рецепта е резултат от моя импровизация.