Френски багети
16-01-2013
Багетите от рецептата по-долу може да хапвате както току-що изпечени (силно препоръчително е поне дa ги опитате, докато са топли!), така и студени на следващия ден.
Гръцки питки
28-03-2012
Тези питки са идеален вариант за “last minute” закуска - замесват се бързо, не е необходимо тестото да втасва и се изпичат за 20-ина минути. А ароматът на пресен хляб и масло е просто изпълващ. Връща ме назад във времето, прекарано в Солун, когато си лягахме в 2:30, а към 5 се будехме от аромата на топъл хляб, носещ се от съседната пекарна.
Соден хляб с типово брашно
21-02-2012
Не помня откога не съм купувала хляб. Купувам си различни видове брашно - ръжено, пълнозърнесто, царевично, типово… Към тях често добавям сурови семена или подправки и от получената смес приготвям домашен хляб. Най-често използвам рецепти за соден хляб, който не изисква време да втасва, а и е по-полезен от този с мая.
Ръжени хлебчета със сусамов тахан
11-02-2012
Постни хлебчета със сусамов тахан.
Царевични хлебчета
11-02-2012
Аз ги предпочитам топли, намазани с маслинова паста. :)
