Плодови бонбони с ядки

Продукти:

• 100 гр. сушени кайсии
• 150 гр. обезкостени фурми
• 150 гр. тъмни стафиди
• 50 гр. суров белен слънчоглед
• 70 гр. сурови лешници
• 80 гр. сурови орехи
• кокосови стърготини за овалване

Кайсиите и стафидите се накисват за 10-15 минути в сок от изцеден портокал, за да омекнат.

Всички плодове и ядки се смилат в кухненски робот до получаването на хомогенна смес.

От получената лепкава смес лесно се оформят топчета, които се овалват в кокосови стърготини.

Могат да бъдат използвани други сушени плодове и ядки, според вкуса на всеки, стига да се спази съотношението 2:1 (плодове:ядки).

Рецептата е адаптирана от „Кулинарно – в кухнята с Йоана“.