Пастет от синьо сирене, сметана и ядки

Продукти:

• 150 гр. синьо сирене
• 3 с.л. заквасена сметана
• 1/2 круша
• смлени орехови ядки на вкус
• магданоз за поръсване

Сиренето са намачква с вилица и към него се прибавя квасената сметана.

Крушата се пюрира и заедно се ореховите ядки се смесва със сиренето и смената до получаване на хомогенна смес.

Количеството орехови ядки зависи от индивидуалния вкус на всеки. Те могат да бъдат заменени и с други ядки или семена - например суров белен слънчоглед или сусам.

Пастетът се поръсва с накълцан магданоз.

Тази рецепта е резултат от моя импровизация.