1. Връзки По-долу ще откриете линкове към кулинарни сайтове, които много харесвам. Това са местата в интернет, от които се уча, черпя вдъхновение и интересни идеи. Списъкът ще се подновява редовно с нови попадения. Call...
2. Ръжени палачинки с банан и круша Всеки обича палачинки!
3. Ръжени хлебчета със сусамов тахан Постни хлебчета със сусамов тахан.
4. Съботни палачинки Има обаче и “специални” случаи, в които съботата предполага излежаване до 10 и закуска в 12. А закуската традиционно е палачинки!
5. Амарети Бадеми, бадеми, бадеми..
6. Ръжени бисквити с кокос и шоколад Ръжените бисквити са чудесен вариант за закуска през деня или по време на път. През последните месеци ги опитах в най-различни варианти - с ядки, мед, стафиди, сушени череши, кокосови стърготини, конфитюр… Тази рецепта дава широко поле за импровизации и в същото време - всеки път различен вкус. При все, че вече съм ги правила мнооого пъти, още не са ми омръзнали!
7. Десерт със сирене “Котидж” и къпини Имах компот от къпини, а преди това бях купила сирене “Котидж” от любопитство - не бях опитвала и ми беше интересно какво представлява. Сиренето е с висока масленост (4.5%), има зърнеста структура и не е солено. Чувала съм да го сравняват с извара, но според мен “Котидж” има много по-лек и благороден вкус.
8. Ягодово смуути с банани и авокадо Смуути е гъста напитка, приготвена от смлени пресни плодове. Полето за импровизации е огромно и според индивидуалния вкус на всеки могат да бъдат добавени мед, мляко, сметана, ядки...
9. Мъфини без брашно и захар Кои са основните продукти за приготвянето на кексово тесто? Яйца, брашно, захар, мляко... Хрумна ми да проверя какво ще стане, ако пропусна някои от тях. В резултат на това се получиха ароматни кокосови мъфини с мед.
10. Печени зеленчуци Идеята ми беше да сготвя само кореноплодни зеленчуци на фурна с медено-горчичен сос. В хладилника обаче бяха останали малко гъби, които заплашваха да се развалят, а и много обичам карамелизиран лук... В крайна сметка се получи пъстра и мнооого ароматна зеленчукова манджа, за която реших, че е напълно завършена откъм вкус и няма нужда от сос с мед и горчица.
11. Панфорте Панфорте е сладкиш, в който ще се влюбите! Все още не съм срещнала човек, който да не го хареса! :)
12. Панна Котта (Panna Cotta) със сладко от ананас Панна Котта е бърз италиански десерт от варена сметана, захар и желатин.
13. Зърнени блокчета със стафиди Перфектната малка закуска през деня - вкусна, зарежда с енергия и съдържа само полезни съставки!
14. Меденки Меденките, които ви показвам, изглеждат съвсем обикновени и навярно бледнеят пред останалите шарени бисквитки, които сте свикнали да гледате по Коледа, но пък са много вкусни и ароматни, стават за 20 минути и свършват пак горе-долу за толкова.
15. Кокосов сладкиш (без печене) Рядко ми се случва да ям, докато снимам, но в случая се наложи три пъти да заредя нови парченца в чинията - не, че бях гладна, просто този сладкиш е неоставимо вкусен! :)
16. Суров ягодов крем Ягодовият крем от тази рецепта може да си приготвите за закуска, както в моя случай, или да го използвате като крем за различни десерти.
17. Суров нектар без захар Идеята за този нектар се роди в един горещ следобед на морето, когато желанието за силно разхлаждаща напитка срещна пълна купа с праскови и сливи…
18. Домашна лимонада Лимонада с джинджифил - любов от първата глътка!
19. Смуути "Какао и джинджифил" Слагам джинджифил в сутрешното смуути и открих, че пикантният му вкус подхожда не само на мед и лимон...
