1. Царевични хлебчета Аз ги предпочитам топли, намазани с маслинова паста. :)
2. Соден хляб с типово брашно Не помня откога не съм купувала хляб. Купувам си различни видове брашно - ръжено, пълнозърнесто, царевично, типово… Към тях често добавям сурови семена или подправки и от получената смес приготвям домашен хляб. Най-често използвам рецепти за соден хляб, който не изисква време да втасва, а и е по-полезен от този с мая.
3. Гръцки питки Тези питки са идеален вариант за “last minute” закуска - замесват се бързо, не е необходимо тестото да втасва и се изпичат за 20-ина минути. А ароматът на пресен хляб и масло е просто изпълващ. Връща ме назад във времето, прекарано в Солун, когато си лягахме в 2:30, а към 5 се будехме от аромата на топъл хляб, носещ се от съседната пекарна.
4. Ягодово смуути с банани и авокадо Смуути е гъста напитка, приготвена от смлени пресни плодове. Полето за импровизации е огромно и според индивидуалния вкус на всеки могат да бъдат добавени мед, мляко, сметана, ядки...
5. Картофени пирожки с гъби и лук Преди няколко дни опитах пирожки, купени от руска пекарна, и те нямаха нищо общо с пирожките, които бях яла като дете. Основната разлика беше в тестото и термичната обработка - печени, а не пържени. Потърсих рецепти за пирожки в нета и повечето изискваха печене - чудесно! :) Плънките варираха от яйце и сирене, през кайма, до локум. Аз си харесах плънката от гъби и лук, защото ми харесва как вкусът им се съчетава с картофите.
6. Суров нектар без захар Идеята за този нектар се роди в един горещ следобед на морето, когато желанието за силно разхлаждаща напитка срещна пълна купа с праскови и сливи…
7. Домашна лимонада Лимонада с джинджифил - любов от първата глътка!
8. Смуути "Какао и джинджифил" Слагам джинджифил в сутрешното смуути и открих, че пикантният му вкус подхожда не само на мед и лимон...
